Книга " Козье молоко для здоровья , долголетия и  красоты  "  Макарова И.В.

Козье молоко детям для ума и роста

   Дж. Р. Кэмпбелл и Р.Т. Маршал в 1980 году в Шотландии провели любопытный эксперимент среди 20 тысяч школьников 5-12 летнего возраста. Одной группе детей ежедневно в течение нескольких месяцев давали стакан молока, а другой нет. Когда учёные подвели итог, результат оказался ошеломляющим. У всех детей, регулярно принимавших молоко, значительно увеличилась масса тела и рост по сравнению со сверстниками, не получавшими этого продукта.

  Козье молоко – кладезь ценнейших питательных веществ, жизненно необходимых для физического здоровья ребёнка. Прежде всего – это кальций и фосфор – строительный материал для костной ткани растущего организма. К тому же, кальций участвует в формировании мышц, нервной ткани и кожи. Благодаря кальцию, передаются нервные импульсы, сокращаются мышцы, сворачивается кровь. Кальций оказывает противовоспалительное действие и повышает устойчивость к инфекциям.

  Соли кальция являются составной частью крови, клеточного ядра и тканевых соков.

Недостаток кальция замедляет рост, вызывает судороги, кровоточивость, разрушение зубов.

  Этот минерал необходим растущему организму в огромных количествах. Не удивительно, что его ежедневная дневная норма в несколько раз больше, чем для всех остальных минералов.

  Какая невосполнимая потеря для здоровья ребенка – питание продуктами, бедными кальцием или теми, из которых он плохо усваивается! Школьный возраст – главный период развития организма, в котором завершается формирование скелета и скелетной мускулатуры. Поэтому недостаток кальция приводит к чрезвычайно серьезным последствиям. Сегодня уже точно доказано, что развитие остеопороза у взрослых связано с недостаточным потреблением кальция с пищей в детском возрасте.

  В норме ребенок школьного возраста с 7 до 10 лет должен получать в день 500 мл молока или кисломолочных напитков, 40 грамм творога, 10 грамм сметаны. Но дело в том, что, если эти продукты приготовлены из коровьего молока, ребёнку все равно будет хронически не хватать кальция. Кальций из коровьего молока усваивается мало – всего лишь 38% от общего содержания в продукте. Низкая усвояемость кальция связана с трудностью усвоения крупных молекул жира коровьего молока, с которыми он непосредственно связан. Из козьего молока кальция усваивается значительно больше – 58% от общего содержания в продукте!

  Еще один ценнейший компонент молока для развития ребенка – йод.

Он настолько важен, что сегодня в роддомах крупных городов России даже введен обязательный анализ, определяющий уровень йода в крови новорождённого, для того, чтобы вовремя выявить и устранить его дефицит. Йод влияет на умственное и психическое развитие ребенка. Исследования, провёденные Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) в разных странах мира, показали, что уровень умственного развития – коэффициент интеллекта, напрямую связан с количеством поступления йода с пищей. Недостаток йода приводит: к изменению психики, ухудшению памяти, снижению внимания, способности сосредоточиться и воспринимать информацию. Дефицит йода на 30% повышает риск развития хронических воспалительных заболеваний у школьников, значительно ослабляет иммунитет. Лучший источник йода – натуральные продукты. Среди молочных продуктов свежесдоенное козье молоко содержит наибольшее количество йода. В козьем молоке йод находится в легкоусвояемой форме, благодаря связи с легкоусвояемым белком.

  Бесспорным преимуществом козьего молока является то, что йод из него полностью усваивается детьми, имеющими хронические воспалительные заболевания органов пищеварения – дисбактериоз, гастрит, энтероколлит, гепатит, холецистит. В то же время, как показали новейшие исследования, йод, поступающий с другой пищей или биологическими добавками, не усваивается у людей, имеющих хотя бы одно из перечисленных заболеваний органов пищеварения.

Главы из книги " Козье молоко для здоровья , долголетия и красоты "

на страницах сайта

( печатаются в сокращении )

               Козье молоко для ребёнка

Козье молоко для здоровья Вашего ребёнка . Здоровье начинается с питания

Козье молоко детям для ума и роста. Современные исследования .-

Козье молоко в питании детей занимающихся спортом

Козье молоко для детей страдающих хроническим гастритом и колитом -

Козье молоко в питании детей страдающих аллергией

Как укрепить иммунитет ребёнка . Козье молоко для часто болеющих детей

Козье молоко в питании ребёнка до года

Лечение детей козьим молоком . Опыт врачей  Ташкентского медицинского института 

Мой опыт врача . Козье молоко в питании детей .

               Кисломолочные продукты

Лечебные свойства кефира из козьего молока . Как приготовить кефир из козьего молока

Лечебные свойства сыра из козьего молока . Как приготовить сыр из козьего молока

Лечебные свойства творога из козьего молока . Как приготовить творог

                 Заболевания органов пищеварения

Лечение гастрита козьим молоком

Лечение заболеваниях печени и желчевыводящих путей козьим молоком

                Состав и свойства козьего молока

Почему полезно козье молоко . Состав и лечебные свойства молочного жира

Как правильно принимать козье молоко

Читайте продолжение в моей книге "Козье молоко для здоровья , долголетия и красоты "

Читать подробнее :

- всё статьи о лечении коз - на странице " СОДЕРЖАНИЕ САЙТА "

- о книге " Козье молоко для здоровья , долголетия и красоты "

на странице " МОЯ КНИГА О КОЗЬЕМ МОЛОКЕ "